Composta di frutta secca al Porto

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Ingredienti

??? acqua ???
??? Porto ???
??? cannella ???
??? zenzero fresco ???
??? fichi secchi ???
??? albicocche secche ???
??? uvetta ???
??? prugne secche snocciolate ???

Metodo

  1. Mettere l'acqua, il Porto, la cannella e lo zenzero in un tegame. Portare a ebollizione e aggiungere la frutta secca.
  2. Abbassare la fiamma passando a fuoco medio, coprire e lasciare sobbollire mescolando di tanto in tanto fino a quando la frutta secca sarà tenera e lo sciroppo si sarà addensato, ovvero, per circa 30 minuti.
  3. Trasferire la composta in una ciotola, coprire e mettere in frigorifero minimo per 4 ore, massimo per tutta la giornata.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (90 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

170

Grassi

0 g

1 %

Saturi 0.1 g
+ Trans 0 g

0 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

10 mg

0 %

Carboidrati

32 g

11 %

Fibre

4 g

15 %

Zuccheri

20 g

Carboidrati netti

28 g

Proteine

1 g

Vitamina A

1 %

Vitamina C

2 %

Calcio

5 %

Ferro

7 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Fonte di  :
Calcio, Ferro, Fibra, Magnesio, Manganese, Potassio, Rame, Vitamina K
Low  :
Sodio
Senza  :
Colesterolo, Grassi saturi, Grassi trans, Grasso, Zuccheri aggiunti
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Frutta 1 ½
Le verdure 0
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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