Étiquette : LCHF

TOP 10 aliments faibles en glucides et riches en fibres

29 septembre, 2020 2 commentaires

Lorsqu’on suit une diète cétogène, c’est-à-dire une diète très faible en glucides (entre 20 et 50 g de glucides nets par jour), il est très difficile de consommer assez de fibres, puisque les principales sources de fibres, telles que les céréales, les légumineuses, les fruits et les légumes sont en même temps des sources de […]

diabetes

Les diètes faibles en glucides sont-elles une solution pour les personnes diabétiques?

3 juin, 2020 Pas de commentaire

En 2019 l’American Diabetes Association (ADA) a publié un rapport de consensus sur le traitement nutritionnel du diabète basé sur les données probantes les plus récentes. Vous trouverez ICI les principales recommandations issues de ce rapport.

Quel type de diète choisir lorsque l’on est atteint du diabète ?

20 janvier, 2020 3 commentaires

En 2019 l’American Diabetes Association (ADA) a publié un rapport de consensus sur le traitement nutritionnel du diabète basé sur les données probantes les plus récentes. La conclusion de ce rapport indique que l’on peut suivre différentes approches alimentaires pour améliorer la glycémie lorsqu’on est diabétique. Mais dans tous les cas, il est fortement recommandé de […]

Quel type de menu choisir pour maigrir?

3 janvier, 2020 11 commentaires

Bon, ça y est: Vous avez décidé de prendre votre santé en main et vous avez choisi de recourir aux services de SOSCuisine pour vous aider à changer vos habitudes alimentaires. Mais vous vous posez la question: quel type de menu est le meilleur pour moi? Nous allons vous donner quelques pistes pour vous aider […]

Comment organiser le garde-manger et le frigo cétogènes

10 décembre, 2019 Pas de commentaire

La personne qui veut suivre une diète cétogène (ou keto) sait qu’il faut diminuer de façon drastique sa consommation de glucides et les remplacer par une différente source d’énergie: les gras.

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Comment « manger keto » au restaurant en 5 étapes faciles

29 septembre, 2019 10 commentaires

Lorsqu’on suit une diète cétogène stricte, les sorties au restaurant doivent être bien planifiées afin de ne pas consommer trop de glucides sans le vouloir.

Les édulcorants: devrait-on en consommer ?

13 septembre, 2019 19 commentaires

Les régimes faibles en glucides sont de plus en en plus populaires car nous sommes nombreux à chercher les meilleurs moyens de diminuer notre consommation de sucre. Les édulcorants semblent être une solution prometteuse. En vous apportant une quantité réduite de sucre – et parfois pas du tout – ils semblent en être l’alternative parfaite. […]

Comment soigner sa dent sucrée en 10 étapes faciles

13 septembre, 2019 5 commentaires

Tout le monde a entendu au moins une fois dans sa vie qu’il devrait réduire sa consommation de sucre. Peut-être que vous avez déjà essayé, et même réussi – et dans ce cas félicitations ! Mais pour ceux qui n’ont jamais essayé, ou qui pensent que cela serait trop difficile, voici quelques conseils pour diminuer progressivement […]

Découvrir l’huile d’avocat

8 juillet, 2019 Pas de commentaire

L’avocat est le fruit qui contient la plus grande teneur en gras de tous les fruits et légumes connus. Compagnon idéal des sandwiches et des salades élaborées, l’avocat est privilégié autant par les gourmets à cause de sa chair onctueuse et savoureuse, que par les nutritionnistes, qui apprécient sa richesse en « bons gras », […]

TOP 5: Collations faibles en glucides

18 mars, 2019 8 commentaires

Les collations faibles en glucides sont utiles lorsqu’on suit le régime cétogène ou Low-Carb High Fat (LCHF). Les critères de ces régimes sont parfois difficiles à respecter et ça peut rapidement devenir tout en casse-tête. Heureusement,  SOSCuisine est là pour vous simplifier la vie. Nous avons trouvé pour vous 5 recettes de collations faibles en […]

chou cabbage

TOP 10: Légumes faibles en glucides

1 mars, 2019 2 commentaires

Les diètes « low-carb high fat » et cétogène sont populaires ces dernières années. Elles consistent à manger peu de glucides et beaucoup de lipides. Elles permettent la perte de poids et/ou le contrôle de la glycémie. Nous avons conçu des menus pour les suivre facilement. Nous avons décidé de vous présenter 10 légumes faibles en […]

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Shirataki/Konjac: les nouilles avec zéro calorie

27 février, 2019 6 commentaires

Avez-vous déjà entendu parler des nouilles Shirataki ou nouilles de konjac? Ce sont de nouilles blanches fabriquées à partir de la racine du konjac, une plante originaire de l’Asie du Sud-Est, qui pousse aussi en Chine, Indonésie, Corée et Japon. En mélangeant de la farine de konjac avec de l’eau de chaux, on obtient le […]

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