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TOP 10: Recettes faibles en FODMAP

L’alimentation faible en FODMAP est l’une des plus récentes découvertes dans le monde de la nutrition et promet d’améliorer la qualité de vie des gens qui souffrent du SII (syndrome de l’intestin irritable). Contrairement à plusieurs diètes à la mode, c’est une solution réelle pour mieux gérer les symptômes. À première vue, ça peut sembler très technique et compliqué, (FODMAP veut dire Fermentable, Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides And Polyols) parce que plusieurs aliments doivent être évités. Avec l’accompagnement nécessaire, il est possible de non seulement diminuer ses symptômes reliés au SII, mais aussi de retomber en amour avec la nourriture. Voici notre sélection de nos 10 recettes faibles en FODMAP favorites… vous n’en croirez pas vos yeux tellement elles ont l’air bonnes!
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4 pires choses à dire à quelqu’un qui souffre du syndrome de l’intestin irritable

Ne souffrant pas moi-même du syndrome de l’intestin irritable, j’ai dû faire mes recherches pour cet article… J’ai parcouru des sites web et des groupes de soutien sur Facebook (comme le nôtre) pour les gens qui souffrent de problèmes gastro-intestinaux. Aussi, j’ai pigé dans les courriels que nous recevons constamment des personnes qui suivent nos menus faibles en FODMAP*. Ce qui m’a surpris le plus, c’est que même les petits commentaires que l’on fait, sans avoir une idée malicieuse, peuvent affecter négativement une personne atteinte du SII. Je partage avec vous mes découvertes et vous donne quelques pistes pour pouvoir aider vos proches qui souffrent du SII. Voici les 4 choses à ne jamais dire à quelqu’un avec un syndrome de l’intestin irritable.
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Mario Dumont : «SOSCuisine.com est hot»

Mardi le 5 mars, je suis passée pour une 4^ème fois à l’émission de Mario Dumont sur LCN. J’étais invitée pour commenter le fait que la bannière IGA a annoncé une réduction de 5 à 7 % sur le prix de plus de 8 500 produits dans toutes ses succursales au Québec. Malheureusement pour les consommateurs, ces baisses de prix ne s’appliquent pas aux fruits et légumes frais, ni aux produits de boulangerie, ni aux viandes et poissons. (Lire la suite…)

Le prix est-il bon? – Évaluateur des prix des aliments disponible gratuitement

Vous êtes-vous déjà demandé au supermarché: « Ce prix est-il bon? » On ne peut évidemment pas se souvenir par coeur des prix de tous les produits qu’on achète fréquemment. En plus, il y a les différents formats, les prix de vente à la livre, au kilo et à l’unité, les étiquettes de couleur dans les rayons… Bref, comment peut-on réussir à acheter intelligemment sans tomber dans les pièges du marketing alimentaire et sans trop se casser la tête? (Lire la suite…)

TOP 10: Recettes à moins de 1$ par portion

Vous avez l’impression que vos dépenses alimentaires augmentent constamment? Vous trouvez qu’il est de plus en plus difficile de trouver des idées de recettes simples et économiques?

Chaque année, la facture d’épicerie augmente, ce qui fait en sorte qu’il est difficile de trouver des repas nutritifs et équilibrés qui conviennent à toute la famille. La plupart d’entre nous savons quoi acheter à bas prix (du riz, des patates, des oeufs, etc.), mais combien d’entre nous savons comment transformer ces ingrédients en des plats savoureux? Heureusement, SOSCuisine a une tonne de recettes pour les petits budgets à moins d’un dollar par portion!
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