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Amateurs de plein air, régalez-vous!
Danielle Lamontagne 21 septembre, 2015 recettesAvec La gastronomie en plein air, d’Odile Dumais, 2e édition totalement révisée, aux Éditions Québec Amérique
Que ce soit pour un simple pique-nique en famille, une fin de semaine de sports d’hiver, une grande expédition aux pôles ou en altitude, cette 2e édition du livre « La gastronomie en plein air » couvre tout ce que vous devez savoir avant de partir pour combler à la fois vos besoins nutritionnels et votre palais!
TOP 10: Recettes pour un cocktail dînatoire réussi!
Cinzia Cuneo 21 septembre, 2015 recettes, TOP 10Les recettes pour un cocktail dînatoire doivent être amusantes et faciles à manger sans problèmes. Et n’oubliez pas les desserts, les petites bouchées sucrées sont toujours appréciées dans ce type de réception!
Comment organiser un cocktail dînatoire
Cinzia Cuneo 21 septembre, 2015 bien manger, boissons, Noël, recettesLe cocktail dînatoire ou apéro dînatoire, une réception où l’on se nourrit uniquement de bouchées, est une excellente solution pour recevoir beaucoup de gens à la fois. Comme on mange debout, tous se servent à leur guise dans une ambiance conviviale, où même les hôtes peuvent se relaxer … s’ils ont tout prévu à l’avance! À cet égard, voici quelques conseils pour bien planifier et réussir votre prochaine réception.
Quand plaisir rime avec santé … en 7 aliments
Cinzia Cuneo 16 septembre, 2015 bien manger, santéTrois fois par jours, 365 jours par année … les repas se succèdent. On veut offrir à sa famille et à soi-même ce qu’il y a de mieux pour la santé en matière d’alimentation, on dépense temps et énergie à faire les courses et la cuisine … et on est constamment bombardé de tous les côtés de « messages santé » (mangez moins gras, plus de fibre, pas de cholestérol, sans gluten, etc). Parfois on y perd son latin !
Ajouter de la saveur sans les douleurs
Jef L'Ecuyer 15 septembre, 2015 colon irritable/SII, FODMAP, herbes, recettes, santéDepuis que vous suivez une alimentation faible en FODMAP*, vous avez l’impression que vos plats sont moins goûteux? Quand vous avez appris que les oignons et l’ail ont une teneur élevée en FODMAP les bras vous en sont tombés? Je vous propose ici quelques trucs pour ajouter de la saveur à vos repas, sans vous causer des douleurs.
