
Cinzia Cuneo
Fondatrice presso SOSCuisine
Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.
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TOP 10: Ricette con zucchine, facili e deliziose
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TOP 10: Ricette di hamburger gustosi e originali
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TOP 10: Ricette senza cottura
Quando fa molto caldo, è difficile anche solo pensare di accendere forno e fornelli. Si cerca una cosa sola: il fresco! Ecco 10 ricette senza cottura da preparare a crudo per un menù completo dall’antipasto al dolce, perfetto se, nonostante l’afa, non volete rinunciare a riunire in casa perenti e amici.
TOP 10: Ricette facili da digerire
Vi è mai capitato di sentirvi pesanti e a disagio dopo aver mangiato? A volte la digestione può essere difficile per il nostro organismo, soprattutto a causa del nostro stile di vita frenetico e delle nostre scelte alimentari non sempre oculate. Qui esploreremo 10 ricette facili da digerire, deliziose e semplici da preparare. Siete pronti […]
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La fine dell’anno si avvicina e, come al solito, condividiamo con voi gli argomenti che avete trovato più interessanti. La salute in generale e quella dell’apparato digerente in particolare, ma anche gli aspetti pratici del cibo sono stati sicuramente al centro delle vostre preoccupazioni! Mentre l’anno volge al termine, ecco la nostra lista dei 10 […]
Disinformazione nutrizionale: come riconoscerla
Viviamo in un’epoca caratterizzata da un sovraccarico di informazioni a cui siamo esposti quotidianamente, in particolar modo nel campo della salute e della nutrizione, dove la mole di informazioni è tale che spesso è molto difficile identificare ciò che è vero e pertinente.
TOP 10: Insalate invernali, sfiziose ma facili
Anche nei mesi freddi possiamo continuare a mangiare delle insalate. Finocchi, carote, cavoli, cicoria, valeriana, radicchio, indivia, la scelta di verdure fresche invernali che si possono mangiare crude non è affatto limitata. Sono tutte verdure povere di calorie e ricche di fibre, che favoriscono il senso di sazietà e ci forniscono vitamine (soprattutto A, B9 […]
TOP 10: Ricette ricche di fibre e di gusto
Le fibre alimentari svolgono un ruolo molto importante per la nostra salute. Promuovono la digestione, aiutano a controllare i livelli di zucchero nel sangue e contribuiscono a una sensazione di sazietà. Una dieta ricca di fibre può anche aiutare a prevenire diverse malattie croniche. Ecco un elenco di 10 ricette ricche di fibre e… di […]
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