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Team SOSCuisine: Vincent Crête, il nostro direttore tecnico
Molti di voi ci hanno chiesto di avere più informazioni sul team di SOSCuisine. Dietro il sito, le ricette, la newsletter e i servizi professionali si cela una moltitudine di talenti e competenze pronti ad ispirarvi, motivarvi e aiutarvi a mangiare meglio. Questa settimana vi presentiamo Vincent, direttore tecnico (e l’impiegato con più anzianità!) di SOSCuisine.
Team SOSCuisine: Jennifer Morzier, nutrizionista
Molti di voi ci hanno chiesto di avere più informazioni sul team di SOSCuisine. Dietro il sito, le ricette, la newsletter e i servizi professionali si cela una moltitudine di talenti e competenze pronti ad ispirarvi, motivarvi e aiutarvi a mangiare meglio. Questa settimana vi presentiamo Jennifer Morzier, nutrizionista e coordinatrice dello sviluppo dei prodotti e […]
Congresso annuale di medicina organizzato dai Medici francofoni del Canada
Questa settimana abbiamo partecipato per il sesto anno consecutivo al congresso annuale di medicina organizzato dai Medici francofoni del Canada, di cui siamo orgogliosamente partner nutrizionali dal 2014.
Viaggio al centro di Slow Food
Durante il nostro ultimo viaggio in Italia, abbiamo avuto un incontro di lavoro molto interessante presso l’ufficio del fondatore e presidente di Slow Food, Carlo Petrini, presso la sede dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Bra). Coloro che ci seguono da anni sanno che la nostra collaboratrice Éloïse Vincent si è laureata col massimo dei […]
Giornata mondiale dell’Alzheimer: Prevenire con l’alimentazione
Dal 1994, ogni 21 settembre, ricorrenza della Giornata mondiale della malattia di Alzheimer, ci mobilitiamo per sensibilizzare e informare l’opinione pubblica su questa patologia. L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) stima che 47,5 milioni di persone nel mondo siano affette da demenza. Almeno 7,7 milioni di nuovi casi vengono recensiti ogni anno, ossia un nuovo caso […]
La soluzione FODMAP … non c’è due senza tre
E’ con grande orgoglio che vi annuncio che il nostro libro “La soluzione FODMAP” è ora disponibile in tre lingue: italiano, francese e inglese. Perciò adesso le persone che soffrono della sindrome del colon irritabile possono trovarci in numerosi Paesi.
“La dieta FODMAP” vince il Concorso DUX 2017!
Ogni fine gennaio, da ormai 5 anni, i grandi (e i piccoli!) protagonisti dell’industria agroalimentare si riuniscono per applaudire le nuove iniziative intraprese durante l’anno trascorso. Quest’anno, abbiamo vinto con immenso orgoglio il premio del Concorso DUX per la nostra iniziativa “La dieta FODMAP”!
