Dattes farcies au fromage

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Une entrée ou une collation simple et rapide à faire.

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Ingrédients

??? dattes dénoyautées ???
??? fromage de chèvre ???
??? fromage mascarpone ???
??? poivre au goût [optionnel] ???
??? noix de Grenoble, ou amandes, concassées ???

Méthode

  1. Couper les dattes au milieu en laissant un côté attaché.
  2. Dans un bol, fouetter les fromages jusqu’à obtention d’un mélange lisse. Poivrer légèrement.
  3. Mettre la préparation dans une poche à douille ou dans un sac ziploc avec le coin coupé. Farcir les dattes avec la préparation aux fromages et les garnir avec les noix ou amandes. Disposer les dattes farcies dans une assiette et mettre au refrigérateur jusqu'au moment de servir.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (50 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

190

Lipides

12 g

19 %

Saturé 4.5 g
+ Trans 0.1 g

23 %

Cholestérol

20 mg

Sodium

60 mg

3 %

Glucides

18 g

6 %

Fibres

2 g

10 %

Sucres

15 g

Glucides nets

16 g

Protéines

5 g

Vitamine A

7 %

Vitamine C

0 %

Calcium

6 %

Fer

5 %
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Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Sucre ajouté
Bonne source de  :
Manganèse
Source de  :
Calcium, Cuivre, Fibres, Folacine, Magnésium, Niacine, Oméga-3, Oméga-6, Phosphore, Potassium, Vitamine A, Vitamine B2, Vitamine B6
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Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Fruits 1
Viandes et substituts ½
Matières grasses 2 ½
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée

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