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Salade de persil et pois chiches - Parsley and Chick Pea Salad
TOP 10: Recettes riches en fibres
Les fibres alimentaires jouent un rôle très important pour notre santé. Elles favorisent la digestion, aident à contrôler le taux de sucre dans le sang et contribuent à une sensation de satiété. Une alimentation riche en fibres peut également aider à prévenir plusieurs maladies chroniques. Voici une liste de 10 recettes riches en fibres et … en goût.
10. Artichauts et pommes de terre au persil
Cette recette contient 7 g de fibres, dont 3 sont fournis par la pomme de terre et 4 par l’artichaut. C’est un excellent accompagnement de plats de viande ou poisson.
9. Gruau sans cuisson aux noix et banane
L’avoine est une céréale riche en fibres solubles, particulièrement bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Dans cette recette 1/4 de tasse (25 g) de flocons d’avoine fournissent 2,5 g de fibres. En y ajoutant des noix et une petite banane, on arrive à consommer 5 g de fibres.
8. Poires au four avec crème glacée
Les fruits sont de bonnes sources de fibres. Par exemple une poire moyenne avec la peau contient environ 5 g de fibres et 4 g sans la peau. N’hésitez pas à en consommer au repas ou en collation.
Auteur
Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!
Et l’hérédité?
Bonjour Denise,
Je ne comprends pas votre question sur la rélation entre l’hérédité et les fibres.