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Jennifer Morzier
Jennifer est nutritionniste diplômée de l’Université de Montréal depuis décembre 2018 et membre de l’Ordre des diététistes-nutritionnistes du Québec (ODNQ). Elle est convaincue que la qualité de nos choix alimentaires a un impact direct sur notre santé et notre niveau d’énergie. Son objectif ? Aider à améliorer la qualité de ce que l’on met dans nos assiettes, c’est donc tout naturellement qu’elle allie ses efforts à ceux de l’équipe de SOSCuisine.
Articles récents de Jennifer
La chrononutrition : s’alimenter selon son horloge biologique ?
Avez-vous déjà entendu parler de chrononutrition ? Élaborée en 1986 par Jean-Robert Rapin, professeur en pharmacologie, et le médecin nutritionniste Alain Delabos, la chrononutrition est un mode d’alimentation adapté à l’horloge biologique des individus. Ainsi, ce que nous mangeons et le moment où nous le mangeons seraient tout aussi importants.
Mois de la nutrition 2021
Chaque année au Canada, le mois de mars est le Mois de la nutrition. Cette année, le thème désigné par les diététistes-nutritionnistes est Bon pour vous, et à votre goût!
Bien manger pour le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK)
Le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK), aussi appelé syndrome de Stein-Leventhal est la maladie hormonale la plus fréquente chez les femmes en âge de procréer. Elle toucherait 1 femme sur 10 et serait la première cause d’infertilité féminine, en plus d’être associée à des complications métaboliques et cardiovasculaires.
Pourquoi exclure les protéines de lait de vache ou les protéines bovines ?
Pour certains bébés, les protéines de lait de vache ou les protéines bovines contenues dans le lait maternel ou dans les préparations lactées peuvent être difficiles à digérer. Est-ce que les adultes peuvent aussi avoir intérêt à exclure produits laitiers et protéines bovines? Afin de mieux comprendre l’intérêt de ces exclusions commençons par comprendre ce […]
5 astuces pour en finir avec la constipation lorsque l’on suit une diète cétogène
Par définition la diète cétogène est une diète extrêmement faible en glucides nets, entre 20g et 50g par jour. Mais qui dit faible en glucides dit faible en fibres. En effet, on retrouve les fibres dans les aliments sources de glucides que sont les céréales, les légumineuses, les fruits et les légumes. Or les fibres […]
Troubles gastro-intestinaux et stress de confinement
Le manque d’activité physique, les mauvais choix alimentaires, le stress et l’anxiété, autant de raisons de souffrir de troubles gastro-intestinaux durant cette période d’incertitude liée à la pandémie.
Nouvelles lignes directrices dans le traitement de l’obésité
La question de l’obésité soulève beaucoup de débats et d’échanges notamment dans le milieu de la santé. Ce débat est d’autant plus actif actuellement que de nouvelles lignes directrices concernant le traitement de l’obésité ont vu le jour le 4 août 2020. Publiées dans le Journal de l’Association médicale canadienne, elles viennent actualiser les anciennes […]
Obésité et COVID-19: Y’a-t-il un risque?
Nous ne sommes pas tous égaux face aux complications que peut occasionner la COVID-19. On le sait, les personnes âgées, mais également celles qui souffrent de diabète de type 2, d’hypertension, d’insuffisance cardiaque ou rénale et de maladie cardiovasculaires sont plus vulnérables. De plus, un nombre croissant d’études tendent à démontrer que les personnes souffrant […]
La diète faible en FODMAP et les fructanes
Si vous souffrez de l’intestin irritable vous avez certainement entendu parler de la diète faible en FODMAP*. Cette diète se découpe en 3 phases. Tout d’abord, il y a la phase d’élimination durant laquelle on enlève de notre alimentation, pour 2 à 6 semaines, les 6 familles de glucides (les fructanes, le lactose, les GOS, […]
Pourquoi été peut rimer avec diverticulite?
Ça y est l’été est bien là! Soleil, barbecue, randonnées, baignades et … plus d’inscription à notre menu diverticulite. Quoi?
Pourquoi ai-je des rages alimentaires avant mes règles?
En tant que femme, cela a déjà dû vous arriver d’avoir des envies compulsives de manger certains aliments juste avant vos règles. Vous vous demandez pourquoi?
Du glyphosate dans nos assiettes
Mis sur le marché en 1974 par Monsanto, sous la marque Roundup, le glyphosate est un herbicide reconnu pour sa grande efficacité. Il est l’herbicide le plus utilisé au monde. En 20 ans, la quantité de glyphosate épandue dans les champs a été multipliée par quinze. Afin d’éliminer les mauvaises herbes, le glyphosate est pulvérisé […]
