Insalata di tonno, alghe e legumi

0 Recensioni
0% rifarebbero questa ricetta

Un piatto completo, servito con del pane.

Le alghe sono un vero e proprio concentrato di vitamine e minerali. Conferiscono a questo piatto croccantezza e un leggero sapore che ricorda il mare.

Questa ricetta è incompatibile con il tuo profilo alimentare"

Preparazione : 15 min
610 calorie/porzione
Questa ricetta è riservata ai membri Premium e VIP

Ingredienti

12 g alghe (tipo wakame)
750 mL legumi misti in scatola
4 cucchiai olio extravergine di oliva 60 mL
3 cucchiai limone 1 limone
2 cucchiai Base di prezzemolo e aglio 30 mL
1 pizzico sale [facoltativo] 0.2 g
0.2 g pepe macinato [facoltativo]
2 spicchi aglio
280 g tonno in scatola
8 fette pane senza glutine 360 g

Metodo

  1. Lasciare in ammollo le alghe in una tazza di acqua per 5 minuti, dunque, sgocciolare e tagliare a pezzetti. Sgocciolare e sciacquare il misto di legumi.
  2. Versare l'olio, il succo di limone e la Base di prezzemolo e aglio in un'insalatiera. Aggiungere poco sale e pepare a proprio piacimento. Sbattere il tutto con una forchetta fino a quando la vinaigrette sarà emulsionata.
  3. Affettare l'aglio e aggiungerlo al composto. Unire le alghe, i legumi e il tonno. Mescolare il tutto e servire con il pane.
Questa ricetta è riservata ai membri Premium e VIP

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (330 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

610

Grassi

24 g

36 %

Saturi 3.3 g
+ Trans 0 g

16 %

Colesterolo

20 mg

Sodio

790 mg

33 %

Carboidrati

68 g

23 %

Fibre

15 g

62 %

Zuccheri

1 g

Carboidrati netti

53 g

Proteine

35 g

Vitamina A

4 %

Vitamina C

17 %

Calcio

14 %

Ferro

44 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Ferro, Fibra, Folati, Fosforo, Magnesio, Manganese, Niacina, Potassio, Selenio, Vitamin B12, Vitamin K, Vitamina B1, Vitamina B6, Vitamina E
Buona fonte di  :
Rame, Zinco
Fonte di  :
Acido pantotenico, Calcio, Vitamina B2, Vitamina C, Vitamina D
Low  :
Colesterolo, Grassi saturi
Senza  :
Grassi trans, Zuccheri aggiunti
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 2
Frutta 0
Le verdure 0
Carne e alternative 3 ½
Grassi 3 ½
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

Scrivi una recensione

Devi essere collegato per scrivere una recensione
Il tuo voto :
Farei di nuovo questa ricetta?
Mostrare consigli

Le recensioni sono utili: Indicano se i membri gradiscono o no le ricette. Per essere il più uile possibile, le recensioni dovrebbero focalizzare sulla preparazione e sul risultato della ricetta in questione.

Ci riserviamo il diritto di editare o cancellare eventuali recensioni scritte da chi non ha fatto o provato la ricetta, o commenti su altri membri, ricette o link ad altri siti. Le recensioni negative non saranno cancellate se il linguaggio è appropriato. Se trovi delle recensioni inappropriate, per favore contattaci.

Recensioni

0 Recensioni (0 soltanto con voto) 0% rifarebbero questa ricetta
Ordina per Più recente | Voto | Più utili

Le mie note

Mostrare consigli

Questo spazio è riservato alle tue note sulla ricetta. Queste note rimarranno provate e saranno visibili soltanto a te. Eccoti un esempio di quello che potresti voler scrivere:

  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata
Ricetta che corrisponde ai fabbisogni degli sportivi e delle famiglie attive

Questo sito web utilizza dei cookie per offrire la migliore esperienza utente e assicurare buone prestazioni, la comunicazione con i social network o la visualizzazione di annunci pubblicitari. Cliccando su "ACCETTO", acconsenti all'uso dei cookie in conformità con la nostra politica sulla privacy.