Pasta al Pesto

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Ingredienti

??? spaghetti senza glutine ???
??? Pesto di basilico ???
??? acqua di cottura della pasta ???
??? olio extravergine di oliva ???
??? sale [facoltativo] ???

Prima di cominciare

Riscaldare i piatti nel forno, alla temperatura minima, in modo che siano caldi al momento di servire. Mettere lo scolapasta nel lavandino.

Metodo

  1. Cuocere la pasta.
  2. Nel frattempo, mettere il pesto in una ciotolina e aggiungere il sale (secondo la quantità specificata nella Pesto di basilico). Versare l'acqua di cottura per diluire un po' la salsa e, allo stesso tempo, riscaldarla.
  3. Rimettere le linguine scolate nella pentola di cottura, aggiungere il pesto e l'olio extra vergine d'oliva e mescolare bene. Servire nei piatti caldi.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (220 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

470

Grassi

26 g

40 %

Saturi 4.1 g
+ Trans 0 g

21 %

Colesterolo

0 mg

Sodio

260 mg

11 %

Carboidrati

55 g

18 %

Fibre

3 g

12 %

Zuccheri

0 g

Carboidrati netti

52 g

Proteine

4 g

Vitamina A

4 %

Vitamina C

2 %

Calcio

6 %

Ferro

6 %
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Allegazioni

Questa ricetta è :
Senza  :
Sugar
Eccellente fonte di  :
Manganese, Vitamin K, Vitamina E
Buona fonte di  :
Selenio
Fonte di  :
Calcio, Ferro, Fibra, Folati, Fosforo, Magnesio, Niacina, Omega-6, Rame, Vitamina B1, Zinco
Più info

Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Amidi 1
Le verdure 0
Carne e alternative 0
Grassi 5
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Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

Questa ricetta è nelle seguenti categorie

Pasta | Noci | Pietanze | Halal | Kosher | Vegetariane | Italiane

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