Pollo al chutney

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Ingredienti

??? yogurt bianco intero ???
??? senape di Digione ???
??? chutney di mango ???
??? pepe di Cayenna ???
??? petto di pollo disossato ???

Prima di cominciare

Tenere al caldo i piatti di servizio posizionandoli sul piano cottura.

Metodo

  1. Preriscaldare il forno a 190°C.
  2. In una ciotola mescolare bene lo yogurt, la senape, il chutney e il pepe di Cayenna.
  3. Tagliare ciascun petto a portafoglio e adagiare su una pirofila.
  4. Distribuire la farcia sulla superficie.
  5. Cuocere nella parte alta del forno senza copertura per circa 25 minuti fino a quando il pollo sarà cotto e ben colorato. Servire nei piatti caldi.

Tabella nutrizionale

per 1 porzione (180 g)

Quantità

Valore quotidiano

Calorie

240

Grassi

3 g

5 %

Saturi 1.1 g
+ Trans 0 g

6 %

Colesterolo

90 mg

Sodio

430 mg

18 %

Carboidrati

13 g

4 %

Fibre

1 g

2 %

Zuccheri

11 g

Carboidrati netti

12 g

Proteine

36 g

Vitamina A

2 %

Vitamina C

1 %

Calcio

9 %

Ferro

10 %
Più info

Allegazioni

Questa ricetta è :
Allegazioni salute  :
Cuore-sano
Eccellente fonte di  :
Fosforo, Niacina, Vitamin B12, Vitamina B6
Buona fonte di  :
Acido pantotenico, Potassio
Fonte di  :
Calcio, Ferro, Magnesio, Vitamina B1, Vitamina B2, Zinco
Low  :
Grassi saturi
Senza  :
Grassi trans, Zuccheri aggiunti
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Scambi diabete

1 porzione di questa ricetta equivale a :
Gruppo alimentare Scambi
Latte e alternative ½
Carne e alternative 4
Altri alimenti 1
Più info
Vedi la nostra dieta per diabete tipo 2

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  • Mettere il rosmarino al posto dell'origano
  • usare la padella con il fondo di rame
  • lasciare sotto il gril 3 minuti inveced i 1 per ottenere una crosta dorata

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