Questa ricetta veloce è la mia "ancora di salvezza" quando devo preparare un pasto all'ultimo minuto: prevede, infatti, l'utilizzo di ingredienti che ho sempre a portata di mano e della pentola a pressione che mi permette di preparare questo risotto in soli 7 minuti.
85 mL | Salsa di pomodoro di casa | 85 mL | |
375 mL | brodo di pollo -30% di sale | ||
1/2 cucchiaio | olio d'oliva | 8 mL | |
150 g | riso arborio | 190 mL | |
0.2 g | pepe macinato [facoltativo] |
per 1 porzione (210 g)
Quantità Valore quotidiano |
Calorie 250 |
Grassi 4 g 6 % |
Saturi
0.5 g
3 % |
Colesterolo 0 mg |
Sodio 80 mg 4 % |
Carboidrati 52 g 17 % |
Fibre 1 g 3 % |
Zuccheri 1 g |
Carboidrati netti 51 g |
Proteine 4 g |
Vitamina A 9 % |
Vitamina C 6 % |
Calcio 3 % |
Ferro 5 % |
Gruppo alimentare | Scambi |
---|---|
Le verdure | ½ |
Grassi | ½ |