Wrap végan

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Un wrap végan qui ne manque pas de goût!

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Ingrédients

??? tortillas de maïs ???
??? pommes, verte, coupée en tranches minces ???
??? oignons rouges, hachés ???
??? Pâté de lentilles ???
??? moutarde de Dijon ???
??? citron, pressé en jus ???
??? poudre de cari/curry ???
??? fromage végan, râpé ???

Méthode

  1. Mettre les tortillas sur une surface de travail. Badigeonner du pâté de lentilles et répartir les pommes et l'oignon sur les tortillas. Dans un petit bol, bien mélanger la moutarde, jus de citron et cari. Répartir ce mélange sur les tortillas et garnir avec le fromage. Rouler le wrap et servir deux par personne.

Tableau de la valeur nutritive

per 1 portion (260 g)

Quantité

% valeur quotidienne

Calories

540

Lipides

18 g

27 %

Saturé 4.2 g
+ Trans 0 g

21 %

Cholestérol

0 mg

Sodium

520 mg

22 %

Glucides

84 g

28 %

Fibres

13 g

50 %

Sucres

12 g

Glucides nets

71 g

Protéines

15 g

Vitamine A

1 %

Vitamine C

22 %

Calcium

23 %

Fer

33 %
Plus d'info

Allégations

Cette recette est :
Sans  :
Sucre ajouté
Excellente source de  :
Cuivre, Fer, Fibres, Folacine, Magnésium, Manganèse, Phosphore, Potassium, Vitamine B1, Vitamine B6, Vitamine E, Zinc
Bonne source de  :
Acide pantothénique, Calcium, Niacine
Source de  :
Sélénium, Vitamine B2, Vitamine C, Vitamine K
Plus d'info

Échanges DIABÉTIQUES

1 portion de cette recette équivaut à :
Groupe d'aliments Échanges
Féculents 3
Fruits ½
Légumes 1 ½
Viandes et substituts ½
Matières grasses 1 ½
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Voir nos Menus pour diabète de type 2

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  • j'ai remplacé l'origan par du romarin et c'était très bon quand même
  • utiliser ma grande casserole à fond de cuivre
  • laisser sous le gril 3 minutes au lieu de 1, pour avoir une belle croûte dorée
Recette conçue pour répondre aux besoins spécifiques des sportifs et des familles actives

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