Nos experts vous parlent

Olive oil

Six conseils pour bien choisir l’huile d’olive

Cinzia Cuneo 14 juin, 2024 , , ,

On constate un engouement pour l’huile d’olive dans le monde entier, tant pour ses effets bénéfiques sur la santé que pour son goût. Mais comment faire pour bien choisir son huile d’olive quand on sait qu’il en existe quelques 2000 variétés dans le monde, qui diffèrent en saveur, arôme, prix et surtout en teneur de composés phénoliques, qui sont ceux qui jouent un rôle important dans la prévention des maladies? (Lire la suite…)

TOP 10: Recettes de poisson grillé au barbecue

Cinzia Cuneo 7 juin, 2024 , ,

Le barbecue, ce n’est pas toujours une histoire de viande! Installez-vous derrière votre gril et laissez-vous inspirer par ces recettes de poisson grillé, simples, délicieuses et santé. (Lire la suite…)

RGO - Reflux gastro oesophagien 
GERD - Gastro oesophageal disease

Alimentation, habitudes de vie et reflux gastro-oesophagien (RGO)

Kathryn Adel 6 juin, 2024 , , ,

Le reflux gastro-oesophagien (RGO) est une maladie chronique causée par le contenu de l’estomac qui remonte dans l’oesophage. Il existe plusieurs causes potentielles pouvant contribuer au développement du RGO, la plus courante étant l’obésité. Le RGO peut aussi être causé par un affaiblissement du muscle sphincter entre l’oesophage et l’estomac ou une hernie hiatale.

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Salade Fattouche Salad

TOP 10: Recettes de laitue, fraîches et originales

Cinzia Cuneo 24 mai, 2024 ,

Au printemps les laitues produites localement commencent à paraître sur les étalages des marchés. Ces laitues sont tout aussi variées, plus douces et moins amères que celles qui poussent en hiver et elles se prêtent à être associées à toutes sortes d’assaisonnement. On vous propose 10 savoureuses recettes de laitue. (Lire la suite…)

Intestin

Avez-vous une motilité intestinale normale?

Kathryn Adel 1 mai, 2024 ,

La « motilité intestinale » fait référence aux mouvements de l’intestin. L’évaluation du temps de transit intestinal, qui fait référence au déplacement de la nourriture le long du système digestif, est couramment utilisée comme marqueur de la motilité et de la fonction intestinale. Il s’agit de la durée écoulée entre l’ingestion d’un aliment et son premier événement d’excrétion dans les selles. (Lire la suite…)

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