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Categoria: News e Curiosità
TOP 10: Ricette per diabetici
Abbiamo preparato l’elenco delle nostre 10 migliori ricette per diabetici, vale a dire quelle che hanno ricevuto le migliori valutazioni dai nostri oltre 500.000 membri e che sono state aggiunte al loro ricettario. A prima vista può sembrare sorprendente trovare nell’elenco un piatto di pasta ai gamberetti e due dolci. Ma questi piatti hanno sicuramente […]
Menu festif végétarien 2014
Que ce soit par amour des animaux, pour raison de santé, allergie ou intolérance, ou simplement par goût, de plus en plus de personnes se tournent vers une alimentation végétarienne. Au point que lorsqu’on invite des amis ou des proches à diner, on doit souvent composer avec les exigences des végétariens. Le plus souvent on […]
Delle nocciole per la « Nutella fatta in casa »
Il buon grasso delle nocciole, principalmente del tipo monoinsaturo, è noto per i suoi benefici effetti sulla salute cardiovascolare. Inoltre, le nocciole sono fortemente antiossidanti. Delle ragioni eccellenti per aggiungerle al menu.
Il chorizo, l’inconfondibile salame iberico
Il chorizo è un salame tipico della cucina iberica (ovvero Spagna e Portogallo). A base di carne di maiale, o con un misto di carne di maiale e di manzo, ne esistono diversi tipi, più o meno piccanti. Il colore ruggine e il sapore leggermente fruttato del chorizo sono dovuti al “pimenton“, una varietà di […]
Come preparare un mojito e …. rinfrescarsi
La menta è un’erba molto invasiva, che fortunatamente può essere utilizzata in cucina in una varietà quasi infinita di piatti, sia salati che dolci. Un modo per gustarla e rinfrescarsi nelle calde giornate estive è preparare un buon mojito, il cocktail nazionale di Cuba. Esistono diverse varianti di questo classico.
CGI’s health and wellness program
While it is essential for an employer to provide a safe and healthy workplace for its employees, it is equally important that it encourages them to opt for a healthy lifestyle. This is what the Quebec multinational CGI does for its employees. CGI is an IT and business process services giant, which ranks among the […]
Scoprire il miglio
Il miglio è un termine generico che designa numerose piante erbacee di cui si utilizzano i semi per l’alimentazione umana e animale. La varietà più diffusa nel mondo è il tipo perlato (Pennisetum glaucum), seguito dal tipo comune (Panicum miliaceum) e il panico (Setaria italica).
Menus végétariens pour célébrer la ‘Fierté Végétarienne’
La Veggie pride est une manifestation qui a commencé en France en 2001 et qui a eu lieu depuis lors chaque année dans plusieurs villes du monde pour sensibiliser la société à la possibilité concrète de s’alimenter sans viande. Pour la première fois cette année, l’édition 2013 sera d’envergure internationale: Elle aura lieu le 18 […]
Les fraises vous attendent dans les champs
On les attend toujours avec impatience, et voilà qu’encore une fois les fraises locales ont repris leur place sur les étalages de nos marchés et supermarchés. Mais il faut bien se l’avouer …. cueillir soi-même ses fraises rend la dégustation encore plus savoureuse!
L’olio d’argan, oro verde del Marocco
L’olio d’argan si estrae dai frutti dell’argania spinosa, un albero che cresce unicamente nel sud-est del Marocco. Da generazioni, le donne berbere raccolgono questi frutti preziosi, tolgono le loro scorze, e ne frantumano i noccioli per ricavarne l’amanda, la materia prima dell’olio.
Le rendez-vous des papilles du 23 au 25 septembre
Ayant passé les 20 premières années de ma vie à St-Hyacinthe, j’en connais les moindres recoins. L’un de mes endroits préférés est le très réputé « Marché Centre ». Ce bâtiment, construit en 1876, abrite toutes sortes de délices : des pâtisseries, des fromages, des pains et bien d’autres ! C’est l’une des destinations préférées […]
A proposito delle bevande alcoliche
Alcuni di voi ci hanno chiesto se è possibile aggiungere o meno delle bevande alcoliche alla propria dieta. Con l’eccezione di coloro che soffrono di reflusso gastroesofageo, per i quali l’alcol è controindicato a causa della sua azione irritante sul rivestimento interno dell’esofago, l’alcol può essere consumato ad alcune condizioni:
