I nostri esperti ti parlano

TOP 10: Ricette con le fragole, deliziose e salutari

Le aspettiamo sempre con impazienza e finalmente le fragole locali arrivano sulle nostre bancarelle. A seconda della varietà e del luogo di coltivazione, la stagione delle fragole in Italia va da marzo fino a inizio autunno, ma il periodo di massima dolcezza e maturazione naturale si concentra da aprile a giugno. Poiché vengono raccolte al culmine della maturazione e percorrono una breve distanza dal campo alle nostre tavole, le fragole locali hanno un sapore e un valore nutrizionale eccezionali. Approfittate del picco della stagione per provare le nostre ricette con le fragole. (Leggi tutto…)

Dovresti provare la camminata 6-6-6?

Di recente, sui social media si è diffusa una nuova tendenza nel mondo del fitness: la “Sfida 6-6-6” o “Camminata 6-6-6”. In cosa consiste? Camminare per 60 minuti, 6 giorni a settimana, alle 6 del mattino o alle 6 del pomeriggio, a una velocità di 6 km/h.

Questo tipo di format rientra in una categoria più ampia di “sfide di fitness”, molto popolari sui social media e spesso basate su regole semplici e facili da ricordare. Questi format hanno il vantaggio di offrire un approccio strutturato all’attività fisica, ma a volte riflettono anche una visione semplicistica del cambiamento comportamentale. (Leggi tutto…)

TOP 10 Ricette con lo zenzero, salate e dolci

È risaputo da molto tempo che il consumo di zenzero apporta benefici alla salute. Nella medicina ayurvedica e nella medicina tradizionale cinese, viene utilizzato per alleviare nausea e vomito, soprattutto in gravidanza, nonché per contrastare raffreddori, dolori articolari e problemi digestivi, in particolare dopo pasti abbondanti. Tutti questi benefici sono stati confermati, con diversi livelli di evidenza, da recenti studi scientifici. Quindi, non esitate a includere lo zenzero più spesso nei vostri pasti. Per farlo, provate le nostre ricette a base di zenzero, dall’antipasto al dolce. (Leggi tutto…)

Diverticolite: fattori di rischio e recidive

Dopo un episodio di diverticolite, sorge spontanea una domanda: può ripresentarsi? E se sì, perché alcune persone hanno recidive mentre altre no? Spesso la prima cosa che viene in mente è l’alimentazione, ma è davvero l’unico fattore coinvolto? Anche la stitichezza, lo stress, lo stile di vita o persino alcuni farmaci potrebbero influenzare il rischio di nuove recidive? (Leggi tutto…)

Marinatura: guida pratica in cucina

Spiedini di pollo shish taouk, costolette di maiale teriyaki, salmone marinato nel miele … tanti piatti alla griglia da leccarsi i baffi. Cosa hanno in comune? Richiedono tutti una marinatura per insaporire e ammorbidire la carne. Ma attenzione, una marinatura mal preparata può portare a risultati disastrosi. Qui vi sveleremo i segreti per marinare alla perfezione ogni volta. (Leggi tutto…)