Croque-Monsieur à la dinde Flamingo et aux légumes grillés

Name: Croque-Monsieur à la dinde Flamingo et aux légumes grillés
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 paquets émincé de dinde Rôti au four Flamingo; 8 tranches pain de campagne; 3 1/2 tasses fromage cheddar; 1 poivrons jaunes ou rouges; 1 courgettes zucchini; 2 c.à soupe huile d'olive extra vierge; 6 feuilles basilic frais; 4 branches thym frais; 1 pincée sel; poivre au goût

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Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

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Ingrédients

3 paquets	émincé de dinde Rôti au four Flamingo	380 g
8 tranches	pain de campagne	360 g
3 1/2 tasses	fromage cheddar, râpé	260 g
1	poivrons jaunes ou rouges	200 g
1	courgettes zucchini	130 g
2 c.à soupe	huile d'olive extra vierge	30 mL
6 feuilles	basilic frais	3 g
4 branches	thym frais	2 g
1 pincée	sel [optionnel]
	poivre au goût [optionnel]

Méthode

Préchauffer le four à grill (broil).
Couper les légumes en lanières et mélanger dans un bol. Ajouter 1 c. à table d’huile et assaisonner de sel et de poivre.
Déposer les légumes sur une plaque tapissée d'une feuille d'aluminium huilée et cuire sous le grill (broil) environ 5 minutes en remuant occasionnellement.
Couper le pain en tranches de 2 cm et badigeonner d’huile d’olive des deux cotés. Déposer sur une plaque et cuire au four afin de griller légèrement un coté. Tourner les tranches de pain et ajouter le fromage et faire fondre au grill.
Ajouter l’émincé de dinde et les légumes grillés. Cuire au four 1 minute.
Garnir de fines herbes hachées.

Observations

Astuce:

C’est l’été? Utiliser le BBQ pour préparer cette recette. Pour apprêter les légumes grillés, faire cuire les légumes en premier sur le B.B.Q et les tranchés en lanière par la suite.