TOP 10 Ricette messicane succulente

6 settembre, 2021 , , ,

Per le vostre prossime occasioni di festa traete ispirazione da queste 10 ricette messicane succulente, speziate e facili da fare! Piaceranno sicuramente a tutti, grandi e piccini, perchè questi colori e sapori creano un’atmosfera festosa.

#10 – Insalata messicana di quinoa

Insalata messicana di quinoa

Insalata messicana di quinoa

Sebbene la quinoa ci arrivi dalle Ande in Sud America, è un alimento presente anche nella cucina messicana, come per esempio in questa ricetta, dove la troviamo insieme a mais, fagioli neri e avocado. Il tutto è piacevolmente condito dalle spezie messicane che tanto amiamo. Il tipo di pranzo che rallegra le nostre giornate lavorative!

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#9 – Tacos vegani

Tacos vegani

Tacos vegani

Una notte “taco” è sempre semplice e festosa, che si sia in vacanza o nel bel mezzo della settimana. Questa versione vegana è un ottimo modo per iniziare ad apprezzare il tofu. I bambini adoreranno il ripieno saporito dei tacos: origano, patate dolci, peperoni colorati e appena un pizzico di Caienna.

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#8 – Insalata di jicama

Insalata di jicama

Insalata di jicama

Conoscete la jicama? È un ortaggio a radice originario del Messico che sembra un incrocio tra  una rapa e una patata rotonda. La si conosce anche come “patata messicana”. È deliziosa cruda, come in questa rinfrescante insalata condita con succo di lime, sriracha e coriandolo. Ma è anche molto buona cotta. Allora perché non preparare anche un piccolo contorno di patatine di jicama fatte in casa?

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Autori

Jeanne Dumouchel
Laureata in Comunicazione e culture digitali presso l'Université du Québec à Montréal (UQAM), Jeanne gestisce i vari social network di SOSCuisine dal 2016. Collabora pure alla creazione di contenuto originale sul blog. Jeanne è un'utilizzatrice assidua dei servizi di SOSCuisine grazie ai quali mangia meglio ogni giorno.

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