TOP 10 Ricette vegane semplici e gustose

17 settembre, 2018 , , ,

7. Zuppa speziata di lenticchie rosse

ricette vegane Zuppa speziata di lenticchie rosse

Più piccole e rotonde delle lenticchie comuni, le lenticchie rosse – il cui colore è in verità più vicino all’arancione che al rosso – sono ricche di proteine, minerali, vitamine A e B.

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6. Crumble monoporzione con pere e cranberry

ricette vegane Crumble monoporzione con pere e cranberry

Questi crumble monoporzione possono essere preparati prima ed essere serviti freddi o riscaldati al momento del servizio.

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5. Insalata di barbabietola rossa e mango

ricette vegane Insalata di barbabietola rossa e mango

Il sapore particolare della barbabietola rossa è qui esaltato dalla cottura al forno. È un’eccellente fonte di potassio e vitamina A.

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Autori

Cinzia Cuneo
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Cinzia Cuneo

Italiana di nascita e canadese d'adozione, Cinzia ha deciso di coniugare le sue competenze professionali e la sua passione per la buona tavola sviluppando un servizio per aiutare i numerosi «aventi bisogno» a riprendere il controllo della loro alimentazione. Così è nata SOSCuisine. Ingegnere di formazione al Politecnico di Torino, Cinzia ha conseguito un Master's Degree in scienze applicate all'École Polytechnique de Montréal.

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