Un piatto da consumare anche come pasto completo, di bella apparenza, con poche calorie e molto rinfrescante.
Il Pad thaï è senza dubbio uno dei piatti thailandesi più conosciuti fuori dai confini nazionali. Il termine significa “spaghetti fritti nello stile thailandese”, ma in effetti l’origine di questo piatto è cinese. Il gusto caratteristico del Pad thaï deriva dalla pasta di tamarindo che si può trovare nei negozi alimentari asiatici.
Per millenni riservato unicamente alla corte imperiale cinese, il riso nero si produce anche in italia da oltre 20 anni, sotto il nome di “riso Venere”. Particolarmente interessante sul piano nutrizionale, il suo gusto, che ricorda un po’la nocciola, ha ormai conquistato le tavole dei buongustai.
Nella nostra lista di migliori piatti con gamberi non poteva mancare un bel piatto di pasta!
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