TOP 10: Ricette con gamberi

Jeanne Dumouchel 10 luglio, 2020 mangiare sano, pesci/frutti di mare, salute

I gamberi sono tra i crostacei più amati, preziosissimi alleati in cucina, che siano freschi o surgelati. Gusto delicato e polpa tenera, sono un’ottima fonte di proteine, poveri di grassi saturi e ricchi di vitamine e minerali. A seconda della tipologia e della provenienza, possono contenere anche acidi grassi omega-3. Scoprite 10 ottime ricette con gamberi, dagli antipasti più raffinati, alle paste gustose, fino ai secondi facili da realizzare.

10. Involtini primavera

Esistono mille versioni di questi involtini tipici della cucina vietnamita. Tradizionalmente, si preparano con carne macinata oppure gamberi e verdure varie, il tutto avvolto in un foglio di carta di riso umida per formare degli involtini. Molto spesso gli involtini vengono fritti fino a quando la carta di riso diventa croccante e dorata. In questo caso invece basta arrotolare gli ingredienti e mangiarli subito con la loro salsina.

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9. Zuppa orientale ai gamberetti

Rimaniamo nel sud-est asiatico con questa zuppa sostanziosa che si prepara in un attimo! Se vi piace il coriandolo, sarete felici di ritrovarne il sapore fresco in questa ricetta.

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8. Paella rapida ai gamberetti

La paella è la specialità spagnola più conosciuta al mondo e non ha bisogno di alcuna presentazione. Questa versione velocissima non vuole sostituirsi alla paella tradizionale; piuttosto, si tratta di una ricetta eccellente soprattutto quando dovete preparare un pasto rapidamente e con ciò che vi trovate sotto mano.

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Autori

Jeanne Dumouchel

Laureata in Comunicazione e culture digitali presso l'Université du Québec à Montréal (UQAM), Jeanne gestisce i vari social network di SOSCuisine dal 2016. Collabora pure alla creazione di contenuto originale sul blog. Jeanne è un'utilizzatrice assidua dei servizi di SOSCuisine grazie ai quali mangia meglio ogni giorno.