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TOP 10: Zuppe, minestre, vellutate
7. Zuppa con orzo e carne
Su tutte le nostre montagne nelle minestre si aggiunge l’orzo piuttosto che la pasta. Con questa ricetta si ottiene un pasto quasi completo poiché un piatto formisce 11 g di proteine. Se ci aggiungete una fetta di pane e un pezzo di formaggio avete una cena completa.
6. Zuppa Mulligatawny
Questo classico della cucina anglo-indiana prende il nome da 2 sostantivi in lingua tamil (India del Sud) quali molegoo (pepe) e tounes (acqua). Questa zuppa era così popolare presso gli inglesi che vivevano in India da portarsela in Madre Patria apportando infinite variazioni negli anni.
5. Zuppa di cavolo
Semplice, economica, vitaminica e pure molto gustosa, questa zuppa ha tutte le qualità per diventare una delle vostre favorite.
4. Potage Parmentier
Questa vellutata di patate e porri deve il suo nome al farmacista Antoine-Augustin Parmentier, che, alla fine del XVIII secolo, impose la patata come ingrediente fondamentale della cucina francese e in seguito pure di quella europea.
Autori
Collaboratrice di SOSCusine, Dania si destreggia abilmente tra diverse mansioni, che vanno dalla redazione di contenuti per il blog al design del sito. Lavorando con SOScuisine ha l'opportunità di coltivare le sue due grandi passioni: la cucina e l'informatica!
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