TOP 10: Zuppe, minestre, vellutate

19 dicembre, 2016 ,

Le zuppe, minestre, vellutate sono uno dei migliori rimedi per una giornata fredda. Che si tratti di una ricetta da chef o di una veloce e facile, una buona zuppa sazierà la vostra fame e vi terrà al caldo. Quindi, per aiutarvi a restare o a rimettervi in forma, eccovi le nostre ricette preferite di zuppe invernali. Vi terranno al caldo e sono anche deliziose!

10. Potage Saint-Germain

zuppe Potage Saint-Germain

Il potage Saint-Germain è una zuppa tradizionale francese a base di pisellini freschi, lattuga e scalogno o porri. Il suo nome deriva dal Conte di Saint-Germain, ministro di Luigi XVI. D’inverno riesce benissimo con i piselli surgelati.

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9. Crema di peperoni arrostiti

zuppe Crema di peperoni arrostiti

Peperoni in pieno inverno? È possibile quando si tratta di peperoni arrostiti, che aggiungono sapore, colore e vitamine a questa zuppa cremosa.

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8. Crema di verdure invernali

zuppe Crema di verdure invernali

Questa ricetta si può fare con tutti gli ortaggi “dimenticati” nel frigo, anche se un po’ appassiti. Il segreto è aggiungerci appena un po’ di peperoncino o pepe di Cayenna, per rinforzare i sapori.

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Autori

Dania Sonin
Collaboratrice di SOSCusine, Dania si destreggia abilmente tra diverse mansioni, che vanno dalla redazione di contenuti per il blog al design del sito. Lavorando con SOScuisine ha l'opportunità di coltivare le sue due grandi passioni: la cucina e l'informatica!

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