Les mains qui récoltent vos légumes

Cinzia Cuneo 14 octobre, 2014 bien manger, manger local

La FAO, Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, a proclamé 2014 l’Année internationale de l’agriculture familiale (AIAF).

Qu’est-ce que l’agriculture familiale?

L’agriculture familiale englobe toutes les activités agricoles reposant sur la famille. Elle joue un rôle important au niveau socio-économique, environnemental et culturel.
Dans les pays développés comme dans les pays en développement, l’agriculture familiale est la principale forme d’agriculture dans le secteur de la production alimentaire. On dénombre plus de 570 millions d’exploitations agricoles dans le monde, dont 500 millions de fermes familiales. Ces exploitations assurent au moins 56% de la production agricole mondiale.
[/nbox] En faisant de 2014 l’Année internationale de l’agriculture familiale, la FAO vise à rehausser l’image de l’agriculture familiale en focalisant l’attention du monde entier sur leur contribution significative :

• à l’éradication de la faim et de la pauvreté
• à l’amélioration de la sécurité alimentaire, de la nutrition et des moyens d’existence,
• à la gestion des ressources naturelles,
• à la protection de l’environnement et au développement durable, en particulier dans les zones rurales.

En effet, l’agriculture familiale et la petite agriculture sont liées de façon indissociable à la sécurité alimentaire mondiale. Ce type d’agriculture préserve les produits alimentaires traditionnels, tout en contribuant à une alimentation saine et équilibrée, à la conservation de la biodiversité agricole mondiale et à l’utilisation durable des ressources naturelles.

De plus, elle peut être un moyen de stimuler les économies locales, surtout si elle est combinée avec des politiques spécifiques axées sur la protection sociale et le bien-être des communautés.

La FAO espère remettre l’agriculture familiale au centre des politiques agricoles, environnementales et sociales afin d’atteindre 4 objectifs :

1. Apporter un appui à l’élaboration de politiques agricoles, environnementales et sociales favorables à une agriculture familiale durable.
2. Améliorer la diffusion des connaissances, la communication et la sensibilisation du public.
3. Mieux comprendre les besoins, le potentiel et les contraintes de l’agriculture familiale, et garantir un soutien technique.
4. Créer des synergies pour renforcer le développement durable.

L’AGRICULTURE FAMILIALE PRÈS DE CHEZ VOUS!

L’agriculture familiale est aussi présente dans les pays industrialisés et il existe des moyens, accessibles à tous, de favoriser les petites fermes familiales de votre région. Par exemple, les paniers bios sont une excellente façon d’encourager l’agriculture familiale! Des réseaux de distribution de paniers bios sont maintenant présents dans de nombreux pays, vous en trouverez certainement un près de chez vous :

Au Canada

Québec: Équiterre

Ontario: Community Supported Agriculture (CSA)

Manitoba: Manitoba CSA Farms

Île-du-Prince-Édouard PEI Certified Organic Producers Co-op (COPC)

Saskatchewan: Etomami Community Organic Farm

Alberta: Community Supported Agriculture in Alberta

Colombie-Britannique: Farm Folk, City Folk

À l’extérieur du Canada

États-Unis: Community Supported Agriculture (CSA)

Belgique: Groupe d’Achat Solidaire de l’Agriculture Paysanne (GASAP)

France:Association pour le maintien d’une agriculture paysanne (AMAP)

Suisse: Agriculture Contractuelle de Proximité (ACP)

Et vous, savez-vous qui cultive vos légumes?

Source:
Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO)
Consultez leur site pour en savoir plus sur les références

Source Photos: Équiterre

Auteur

Cinzia Cuneo

Cinzia Cuneo, fondatrice de SOSCuisine.com, n'a jamais voulu négliger la qualité de son alimentation. Elle partage avec vous son expertise particulière pour faire de la bonne cuisine en un minimum de temps et sans complications!