Étiquette : bien manger

Top 5: Recettes de la Belgique à découvrir

Si je vous dis «chocolat, gaufre, frites et bière», à la cuisine de quel pays pensez-vous? La Belgique, bien sûr! La cuisine belge est influencée par celle de ses pays voisins: l’Allemagne, la France et les Pays-Bas. On dit qu’elle est servie avec la quantité de la cuisine allemande avec la qualité de la cuisine […]

Découvrir l’huile d’avocat

L’avocat est le fruit qui contient la plus grande teneur en gras de tous les fruits et légumes connus. Compagnon idéal des sandwiches et des salades élaborées, l’avocat est privilégié autant par les gourmets à cause de sa chair onctueuse et savoureuse, que par les nutritionnistes, qui apprécient sa richesse en « bons gras », en fibres, […]

Le repas gastronomique français reconnu par l’UNESCO

Le repas gastronomique français est bien plus qu’un simple repas. C’est une pratique sociale et culturelle qui célèbre les moments importants de la vie. En 2010, il a officiellement été inscrit à la liste du patrimoine culturel immatériel de l’Humanité. 

beyond meat

Ces galettes végé qui imitent le goût de la viande

Les galettes de « fausse » viande commercialisées par Beyond Meat et Lightlife (Canada) font beaucoup jaser depuis leur apparition dans les supermarchés. Elles sont faites à base de plantes et elles imitent le goût de la viande. Mais sont-elles vraiment bonnes pour la santé? 

Migraines: 5 conseils nutritionnels pour les réduire

Les migraines affectent environ 15% des adultes en Amérique du Nord et en Europe et constituent une des causes principales d’invalidité. Les principaux symptômes des migraines incluent des élancements douloureux à la tête durant entre 4 et 72 heures, une douleur localisée d’un seul côté de la tête, des nausées et des vomissements, des troubles […]

Top 10: Recettes avec des aliments santé cachés

Intégrer des aliments santé à notre alimentation est un défi de tous les jours. C’est particulièrement difficile pour les enfants, mais ce l’est aussi pour les adultes! Les légumineuses, les légumes et le tofu peuvent être intimidants si nous ne sommes pas familiers avec eux. Une des solutions est de les «cacher» dans d’autres recettes. Un […]

Top 10: Recettes de poulet sur le barbecue

Le poulet cuit sur le barbecue est un des nombreux plaisirs de l’été. C’est un aliment polyvalent, qui absorbe bien la saveur d’une marinade et qui devient encore meilleur une fois grillé. Nous avons plusieurs recettes de poulet sur le barbecue et nous avons sélectionné les 10 meilleures pour vous. Bon été!

Consommez-vous suffisamment de prébiotiques?

Les prébiotiques constituent un type de fibres alimentaires qui sont bénéfiques pour le microbiote et la santé gastrointestinale en favorisant de façon sélective la croissance des bonnes bactéries. Il est à noter que toutes les fibres ne sont pas des prébiotiques. Les prébiotiques se retrouvent dans de nombreux aliments. Voici un tableau qui résume les […]

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Trois conseils pour prévenir l’Alzheimer

La démence est un syndrome dans lequel on observe une dégradation de la mémoire, du raisonnement, du comportement et de l’aptitude à réaliser les activités de la vie quotidienne. Bien que la démence touche principalement les personnes âgées, elle n’est pas une composante normale du vieillissement. Malgré tout, on compte 50 millions de personnes atteintes […]

Top 10: Recettes pour la fête des Pères

La fête des Pères est l’occasion pour fêter tous les hommes qui ont ce rôle dans notre entourage. Il est de mise de célébrer cette journée en famille autour d’un repas festif qui leur fera plaisir. Je vous suggère ces 10 recettes pour la fête des Pères.

Le jeûne intermittent est-il efficace?

Le jeûne intermittent connaît un regain de popularité. On lui prête plusieurs vertus, dont la perte de poids et la diminution du risques de maladies chroniques telles que le diabète de type 2 et les maladies cardiovasculaires. Mais est-il vraiment efficace? Lumière sur le jeûne intermittent et ses effets sur la santé.

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Comment manger pour prévenir et traiter le diabète?

La prévalence mondiale du diabète est à la hausse, présentement estimée à plus de 422 millions de personnes. Depuis quelques années, la mode est aux régimes faibles en glucides tels que la diète cétogène et la diète Low Carb High Fat (LCHF) pour prévenir ou améliorer le contrôle du diabète. L’American Diabetes Association (ADA) vient […]